自宅コーヒーミルの選び方
コーヒーミルを選ぶときは、毎日何杯淹れるか、どんな抽出方法を使うか、置く場所があるかの3点が出発点です。値段が高いほど必ずおいしくなるわけではなく、手入れしやすさも大切です。
比較するときの着眼点
ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソでは適切な挽き目が異なります。細かい粒度の調整範囲と、設定を再現しやすいかを比較してください。
手動式は電源不要で静かな反面、大量の豆を挽くと負担があります。電動式では作動音、粉の飛散、粉受けの取り外しやすさもチェックします。
コーヒーの香りを保つには、挽いた粉を長期間置くより使用量だけ挽くほうが管理しやすくなります。ミル内部を清掃できる構造か、替刃の入手性も確認しましょう。
購入前のチェックリスト
- 抽出器具に合う粒度
- 1回の粉量と音
- 清掃性・消耗部品
掲載方針
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